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仲夏~愛的飯盒(23)~筍丁燒臘拌飯

正當仲夏之時,台灣已經異常悶熱了
仲是第二個的意思,仲夏可算是夏天的第二個月了
因此仲夏是指農曆五月的意思

愛心飯盒在端午過後開始出現簡易版了~~筍丁燒臘拌飯





 筍丁燒臘拌飯搭配櫻花蝦炒高麗菜

筍丁燒臘拌飯

食材: 港式香腸、肝腸、叉燒肉、鮮筍丁、熟花生、乾香菇、韭黃、紅蔥頭


調味: 鹽巴、醬油


作法1: 買回的香腸、肝腸、叉燒切成小塊,鮮筍煮熟切成丁塊
           乾香菇泡軟切成丁狀、花生煮熟、韭黃洗淨切小段、紅蔥頭切成末





作法2: 起油鍋炒香紅蔥頭加入鮮筍丁、香菇丁
           加入花生、少量鹽巴、醬油、大骨湯將食材悶入味 





作法3: 將港式香腸、肝腸、叉燒倒入上項食材拌炒融和



作法4: 煮好的白米飯涼透後加入食材中拌均勻




作法5:最後倒入韭黃拌均勻後即可起鍋了





櫻花蝦炒高麗菜

搭配簡單的櫻花蝦炒高麗菜


  

簡易版的愛心飯盒有一樣多的愛心喔!!:-P







愛心飯盒下次見囉!

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